Баклажаны по-египетски. Закуска получается острой и немного пикантной

Баклажаны по-египетски очень вкусное и оригинальное блюдо, которое понравится любителям баклажанов.

Баклажаны по-египетски: ингредиенты

1. Помидоры – 2 шт. (две штуки)
2. Баклажан – 2 шт. (две штуки)
3. Сыр – 100 г. (сто грамм)

Начинка:

1. Баранина – 200 г. (двести грамм0
2. Мякоть из баклажанов
3. Зелень
4. Чеснок – 1 з. (один зубчик)
5. Перец
6. Соль

Способ приготовления:

• Промойте, разрежьте вдоль баклажаны и удалите сердцевину.
• Перемолотите на мясорубке баранину и положите в миску. Добавьте мякоть баранины и пропущенный через пресс чеснок. К фаршу добавьте измельчённую зелень, перец, соль и перемешайте всё.
• Подготовленным фаршем заполните готовые половинки.
• Кольцами нарежьте Помидоры и положите сверху на фаршированные Баклажаны. После присыпьте тёртым сыром.
• Переложите на застеленный пергаментной бумагой противень подготовленные баклажаны.
• Баклажаны выпекайте 25-39 минут в разогретой до 180 градусов духовке, а После Переложите на блюдо и подайте к столу.

Баклажаны по-египетски — вкусно и сытно.

Готовьте на здоровье!