Баклажаны под чесночным соусом своим вкусом очень напоминают грибы. Такое блюдо действительно получаются очень вкусным и понравится всем вашим знакомым.
Содержание
Баклажаны под чесночным соусом: ингредиенты
- Баклажаны — 3 шт. (три штуки)
- сметана — 200 гр. (двести грамм)
- Лук — 3 шт. (три штуки)
- Чеснок — 1 г. (одна головка)
- Зелень — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Очистите лук и нарежьте крупными кубиками. Переложите на разогретую с растительным маслом сковороду и обжарьте до золотистости.
- Очистите баклажаны и нарежьте кубиками.
- Для заливки смешайте сметану с измельчённой зеленью, добавьте пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
- Теперь выложите баклажаны к луку, слегка посолите, перемешайте и тушите до готовности на на среднем.
- Следом залейте сметану и потушите на среднем огне минуты две с момента закипания.
Баклажаны под чесночным соусом: видео
Приянго аппетита!
