Апельсиновый курд – невероятное и необычное лакомство. Его любят как взрослые, так и дети. Курд можно приготовить на основе любых ягод и фруктов.
Апельсиновый курд: ингредиенты
- 70 (семьдесят) гр – сливочного масла
- 100 (сто) гр- сахара
- 4 (четыре) шт – яичного желтка
- 1 (одна) шт – апельсина
Апельсиновый курд: рецепт
- Апельсиновую цедру натереть на терке
- А сок выжать
- В сотейнике соедините сахар, желтки, цедру и сок
- На медленном огне доведите до загустения
- Дайте немного остыть и добавьте нарезанное сливочное масло
- Перемешайте тщательно. Должна получиться однородная масса
- Накройте наш курд и дайте остыть при комнатной температуре
- Хранить лакомство в закрытой банке, строго в холодильнике
Апельсиновый курд готов!
Можно мазать на хлеб. Или же горячие тосты. Делать прослойку в торте. Начинять пирожные. Намного вкуснее получается, чем обычный джем или варенье. Обязательно попробуйте.
