Холодный шашлык. Готовлю уже 10 лет и всегда в восторге

Холодный шашлык. Готовлю уже 10 лет и всегда в восторге 1

Холодный шашлык — пикантная и ароматная закуска к любому блюду.

Холодный шашлык: ингредиенты

Холодный шашлык

  1. Куриные желудочки – 500 г. (пятьсот грамм)
  2. Сахар – ½ ч. л. (пол чайной ложки)
  3. Лук – 1 шт. (одна штука)
  4. Уксус 5% — 2 ст. л. (две столовых ложки)
  5. Перец
  6. Укроп
  7. Соль

Способ приготовления:

  • Хорошо промойте куриные желудочки, всё лишнее удалите.
  • Варите около 2 часов в подсоленной воде и оставьте их остужаться в бульоне.
  • Тонкими полукольцами режьте лук.
  • Солите лук, добавьте сахар, влейте уксус, перемешайте и на время оставьте мариноваться.
  • Мелко рубите укроп.
  • Соломкой режьте желудочки и смешайте с зеленью и луком.
  • Перемешайте и на 20-30 минут оставьте мариноваться.

Совет: чтобы, получилось ароматнее и вкуснее, желудочки оставьте мариноваться на всю ночь. Можете по своему вкусу добавить к желудочкам другие продукты.

Холодный шашлык станет вашей любимой закуской.

Холодный шашлык. Готовлю уже 10 лет и всегда в восторге

Готовьте на здоровье!


Рейтинг
( 20 оценок, среднее 3.25 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На Кухне
Комментарии: 8
  1. Юрий

    Всё очень смачно приготовлено спасибо за рецепт.

    1. Инга (автор)

      Добрый день, Юрий, мы рады, что Холодный шашлык вам пришёлся по вкусу! Кушайте на здоровье!

  2. Михаил

    Выглядит красиво ,только к шашлыку это не имеет никакого отношения, не называейте блюдо чужими именами )))

    1. Инга (автор)

      Добрый день, Михаил! Холодный шашлык не только красиво выглядит, но и очень вкусный!

  3. Михаил

    Простите) у меня не к качеству претензия, а к названию ) просто это не шашлык и ничего общего с ним не имеет

    1. Инга (автор)

      Добрый день, Михаил. Мы рады, что качество предложенного блюда Вас порадовало!

      1. Михаил

        Вы совсем не читаете, что я пишу … измените название — ваше блюдо , не шашлык!!!

        1. Инга (автор)

          Добрый день, Михаил! Надеемся наш рецепт Холодный шашлык понравится вам по вкусу!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: