Фруктовый пирог на сковороде: в восторге все от мала до велика!

Фруктовый пирог на сковороде! Приготовим на десерт фруктовый вкусный пирог на сковороде. Рецепт такого пирога очень простой и легкий.

Фруктовый пирог на сковороде:

Если у Вас нет духовки, то это очень хорошая идея для быстрой выпечки. Пирог получается очень ароматным с лимонно-фруктовым вкусом. Прекрасный десерт для чайной церемонии.

Фруктовый пирог на сковороде: ингредиенты

Для тушеных фруктов:

• киви среднего размера
• большое яблоко
• большая груша

• треть чайной ложки корицы
• столовая ложка лимонного сока

Для теста:

• десять граммов сливочного масла
• два яйца
• сто граммов сахара
• шестьдесят граммов манной крупы
• сто двадцать граммов муки
• столовая ложка разрыхлителя
• четыре столовые ложки растительного масла
• шесть столовых ложек молока
• цедра лимона – по желанию

Фруктовый пирог на сковороде: как готовить

Нужно начать с подготовки фруктов:

• Фрукты хорошо помыть, почистить и порезать небольшими дольками.

• Толстостенную сковороду с антипригарным покрытием поставить на огонь и положить туда кусочек сливочного масла.
• Лимон помыть порезать и выжать столовую ложку лимонного сока. Влить в сковороду.
• Половину порции сахара также отправить в сковороду.
• Как только масло закипит, а сахар растворится, доложить в сковороду нарезанные ломтиками фрукты.

Пока фрукты тушатся, нужно подготовить тесто:

• В глубокую чашу вбить яйца, добавить щепотку соли и взбить их венчиком.
• В ту же чашу влить рафинированное растительное масло и молоко комнатной температуры.
• Туда же отправить оставшийся сахарный песок, манную крупу и разрыхлитель. Все перемешать.
• Затем в чашу с яйцами просеять муку и аккуратно перемешать движениями снизу-вверх получившуюся массу. Тесто должно получится как на оладьи.
• В тесто можно добавить цедру лимона и перемешать. От этого и вкус и аромат становятся много лучше.

Фруктовый вкусный пирог на сковороде – последний этап:

• К тушеным фруктам добавить корицы и перемешать.
• Снизить уровень огня и поверх фруктов в сковороду налить наше тесто. При помощи лопаточки равномерно его распределить.
• Сковороду закрыть крышкой и печь пирог минут сорок.
• По истечении необходимого времени аккуратно снять крышку со сковороды и проверить при помощи деревянной палочки готовность пирога.

• Положить на сковороду плоскую тарелку и перевернуть пирог на нее.
• Оставить пирог на некоторое время остывать.

Остывший пирог разрезать на порционные кусочки и подать к чаю на стол.

Фруктовый пирог на сковороде: готов

Приятного всем чаепития!