Пирог с манкой на сковороде. Десерт, который тает во рту

Пирог с манкой на сковороде. Десерт, который тает во рту 1

Пирог с манкой на сковороде, или как его называют в алжирской кухне — Мшуша. Это пирог без сахара, молока, кефира. Да и в чем большой плюс, так это то, что готовим мы этот пирог не в духовке, а на сковороде!

Пирог с манкой на сковороде

Пирог с манкой на сковороде: ингредиенты

  1. 7 (семь) шт -яиц
  2. 5 (пять) ст. ложек — меда
  3. 6 (шесть) ст. ложек — манной крупы
  4. 3(три) ст. ложки — растительного масла
  5. 10 (десять) гр — разрыхлителя
  6. щепотка соли

Рецепт приготовления:

  • Тщательно взбейте яйца. Яиц много, да, но они и есть основа пирога
  • Добавьте манку к яйцам и тщательно перемешайте. Желательно дать манке настояться минут 5
  • Добавьте к манке растительное масло, щепотку соли. Перемешайте
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом. Пока сковорода разогревается, насыпьте разрыхлитель в тесто и перемешайте смесь
  • На разогретой сковороде обжаривайте мшушу до золотистого цвета на среднем огне под крышкой пять минут. Затем переверните пирог и жарьте еще 3 минуты
  • Выложите пирог на тарелку и пропитайте медом
  • Пирог с манкой на сковороде получается невероятно вкусным. Мягким, упругим. Если же, у вас не оказалось дома манной крупы, то ее можно заменить на муку и 1. чайную ложку крахмала. Но в данном случае, пирог не получится таким воздушным! На здоровье!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 2 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На Кухне
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: