Вареники с вишней на пару. Ароматные варенки из теста на кефире

Вареники с вишней на пару. Ароматные варенки из теста на кефире 1

Вареники с вишней на пару очень легко лепятся, шов никогда не расползается а вкус получается просто отменным.

Вареники с вишней на пару: ингредиенты

Вареники с вишней на пару. Ароматные варенки из теста на кефире

  1. Вишня — 400 гр. (четыреста грамм)
  2. Кефир — 250 мл. (двести пятьдесят миллилитров)
  3. Яйца — 1 шт. (одна штука)
  4. Сахар — 1 ст. л (одна столовая ложка)
  5. Сахар — 6 ч. л (шесть чайных ложек)
  6. Мука — 2,5 ст. (два с половиной стаканов)
  7. Сода — 1/2 ч. л (половина чайной ложки)

Способ приготовления:

  • 1 стакан кефира налейте в миску для замеса теста, добавьте соль, сахар.
  • Яйцо венчиком взбейте в лёгкую пену и добавьте в миску с кефиром.
  • В другую миску просейте муку, добавьте соду и тщательно перемешайте.
  • Соедините муку с жидкими ингредиентами.
  • Должно получиться мягким и приятным. Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте на 15-20 минут на столе.
  • Отдохнувшее тесто разделите пополам, сперва работайте с одной половинкой. Из теста сформируйте колбаску и нарежьте на кусо1ки, величиной с куриное яйцо.
  • Легонько раскатайте кусочки в толстенькие лепёшки. Вишню вымойте и высушите, удалите косточки, выложите на каждую лепёшку 5-6 ягод, предварительно к ним добавив 1/3 ч. л сахара.
  • Слепите вареники и накройте марлей от обветривания.
  • В кастрюлю налейте воду, сверху прикрепите толстый слой марли таким образом, чтобы она не касалась воды. Когда вода закипит, выложите на марлю несколько вареников на расстоянии друг от друга и варите 7 минут. Затем поочерёдно выложите готовые вареники на блюдо.
  • Смажьте каждый вареник маслом либо сметаной.

Вареники с вишней на пару — невероятно вкусные и ароматные

Вареники с вишней на пару

Готовьте на здоровье!


Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На Кухне
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: