Бигус из свежей капусты с говядиной. Привезла оригинальный рецепт из Польши

Бигус из свежей капусты с говядиной — знаменитый польский рецепт из говядины, вкус которого Вам непременно понравится.

Бигус из свежей капусты с говядиной: ингредиенты

1. Говядина — 400 гр. (четыреста грамм)
2. Капуста белокочанная — 1 кг. (один килограмм)
3. Лук — 2 шт. (две штуки)
4. Морковь — 1 шт. (одна штука)
5. Помидор — 2 шт. (две штуки)
6. Перец чёрный — по вкусу
7. Соль — по вкусу
8. Подсолнечное масло
9. Зелень — по вкусу.

Рецепт приготовления:

• Нарежьте мясо крупными кубиками. В казане разогрейте растительное масло и выложите туда мясо. Прожарьте до румяности.
• Затем добавьте нарезанный лук.
• Мясо с луком необходимо потушить 8 минут.
• Нарезанную соломкой морковь добавьте к мясу и тушите ещё 8 минут. Поперчите и посолите на Ваш вкус.
• Нарежьте помидоры кубиками и добавьте в казан. Тушите ещё пять минут.
• Нашинкуйте и посолите капусту, тщательно вымешивайте руками. Капусту добавьте к овощам с мясом, накройте крышкой и тушите около часа, периодически перемешивая.

Бигус из свежей капусты с говядиной готов!

Приятного аппетита!