Фруктовое мороженое! Сегодня из самых простых продуктов попробуем приготовить чудо десерт – нежное, ароматное и вкусное фруктовое мороженое.
Фруктовое мороженое: ингредиенты
- четыре стакана молока
- восемь столовых ложек манной крупы
- сто пятьдесят граммов сахарного песка
- пачка ванильного сахара
- шесть нектаринов
Фруктовое мороженое: рецепт
- В глубокую кастрюлю влить молоко.
- Добавить манную крупу, сахарный песок и ванильный сахар. Хорошо все перемешать венчиком.
- Поставить кастрюлю с молоком на огонь. Все время перемешивая, варить на среднем огне до загустения.
- Как только хорошо загустеет, спустить огонь на минимум и варить еще две – три минуты.
- Как только на поверхности появятся кратеры, снять кастрюлю с огня.
- Чтобы не было маленьких комочков, нужно взбить блендером.
- Полученную однородную массу накрыть пищевой пленкой в контакт и дать массе остыть.
- Нектарины хорошо помыть и просушить.
- Разделить каждый пополам, удалить косточки и пропустить через соковыжималку. Из шести нектаринов получается приблизительно пол-литра сока.
- С остывшей манной массы снять пищевую пленку и на высоких оборотах взбить миксером. Взбивать нужно до получения довольно пышной массы.
- Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливать фруктовый сок.
- Полученный мусс разлить по специальным стаканчикам для мороженого.
- Стаканчики примерно на четыре часа отправить в морозильную камеру.
Через четыре часа наш вкусный десерт будет готов.
Фруктовое мороженое: готово!
Достаньте фруктовое мороженое из морозилки и угостите им своих друзей, ну и себя конечно же не забудьте.
Наслаждайтесь удивительным вкусом этого великолепного десерта!
