Фаршированный чечевицей перец! Приготовим перчики, фаршированные чечевицей. Очень пикантно и вкусно!
Фаршированный чечевицей перец — приготовление
Залить чечевицу водой так, чтобы вода на 3 см была выше чечевицы. Поставить на средний огонь. После закипания варить 7-8 минут. Сцедить воду.
Яблоко очистить и вместе с финиками мелко нарезать. Обжарить на масле нарезанные лук и чеснок. После добавить чечевицу и приправу. Хорошенько перемешать.
Очистить перцы от плодоножек и семян и разрезать вдоль пополам. Эти половинки начинить готовой смесью, положить все в форму и накрыть фольгой.
Нагреть духовку до 180 градусов и запекать фаршированный перец 30 минут. При подаче к столу залить сметаной.
Фаршированный чечевицей перец: ингредиенты
- болгарский перец — 1 шт
- чечевица — 200 г
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик.
- томат-паста — 2 ст. л.
- вода – 100 мл
- сливочное масло – 50 г.
- оливковое масло – 10 мл
- соль — 1 ч. л.
- тмин, кориандр – по 1 щепотке
- перец черный, красный, паприка – по вкусу
Фаршированный чечевицей перец: готов
Приятного Вам аппетита!!
