Тефтели в беконе! Сегодня попробуйте приготовить безумно вкусные рулетики тефтели в беконе. Запекаются такие рулетики в духовке и получаются очень сочными и нежными, благодаря бекону. Такое блюдо не стыдно подать и гостям.
Тефтели в беконе: ингредиенты
- триста граммов мясного фарша
- четыре ломтика хлеба
- три столовые ложки молока
- столовая ложка горчицы
- одна головка лука
- четверть чайной ложки кориандра
- половина чайной ложки сушеного чеснока
- две столовые ложки мелко нарубленной петрушки
- два яйца
- две столовые ложки панировочных сухарей – при необходимости
- двести граммов бекона
- по половине чайной ложки соли черного молотого перца
Тефтели в беконе: как приготовить
- Фарш переложить в глубокую миску.
- Четыре ломтика хлеба замочить в молоке.
- После выжать его и доложить в фарш.
- Лук почистить и натереть на терке. Отправить в миску к фаршу.
- Туда же добавить горчицу и мелко нарубленную петрушку.
- Вбить яйца, доложить соль и черный молотый перец.
- Потом добавить кориандр, сушеный чеснок и хорошо все перемешать. Если фарш получается слишком мягким, добавьте панировочные сухари.
- Из фарша сформируйте овальные тефтели.
- Тонкие ломтики бекона разложите на рабочем столе.
- В каждый ломтик завернуть по одной тефтельке.
- Получившиеся рулетики переложить на противень, застеленный калькой.
- Духовку заранее разогреть до двухсот градусов и выпекать около двадцати минут. Во время запекания рулетики нужно периодически переворачивать, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Вот и готовы наши вкусные рулетики тефтели в беконе. Достаньте их из духовки, переложите на плоское красивое блюдо и подайте на стол.
Тефтели в беконе: готовы
Приятного аппетита!
