Творожная запеканка с тыквой! Приготовьт-ка сегодня очень нежный и вкусный десерт из самого осеннего овоща – тыквы. Творожная запеканка из тыквы получается ну очень нежной, как суфле и в добавок еще очень красивой.
Содержание
Творожная запеканка с тыквой: ингредиенты
Для творожного теста:
- половина килограмма творога
- три яйца
- две столовые ложки сахарного песка
- две столовые ложки муки
- ванилин или цедру лимона – по выбору
Для теста из тыквенного пюре:
- триста граммов тыквенного пюре
- два яйца
- две столовые ложки сахарного песка
- четыре столовые ложки муки
- щепотка ванилина
- растительное масло – для смазывания формы
Творожная запеканка с тыквой: как приготовить
Начать нужно с творожного теста:
- Творог выложить в глубокую миску.
- Туда же вбить три яйца и всыпать две столовые ложки сахарного песка.
- Затем в эту миску через мелкое сито просеять две столовые ложки муки.
- После желательно добавить либо цедру лимона, либо ванилин.
- Взбить все ингредиенты в миске до получения однородной воздушной массы.
- Творожную массу отставить в сторону.
А теперь надо приготовить тесто из тыквенного пюре:
- В отдельную миску разбить два яйца.
- Затем к яйцам отправить заранее приготовленное тыквенное пюре. Для этого тыкву нужно запечь в духовке и взбить блендером.
- В эту же миску отправить две столовые ложки сахарного песка и просеять четыре столовые ложки муки.
- Добавить ванилин.
- Взбить все венчиком.
Ну а сейчас нужно собрать запеканку:
- Форму для запекания слегка смазать растительным маслом.
- Выложить в нее сначала слой творожного теста, затем – слой тыквенного теста.
- Повторить процедуру.
- Верхним слоем выложить творожное тесто. Если у Вас круглая форма, то можно оба теста заливать вместе и тогда получится что-то наподобие «Зебры».
- Духовку разогреть до ста восьмидесяти градусов и отправить туда запеканку примерно на час.
Вот и приготовили очень нежный и вкусный десерт.
Через час достаньте творожную запеканку с тыквой из духовки и дайте ей немного остыть.
Порежьте запеканку на порционные кусочки и подайте на стол.
Нежная, ароматная, вкусная, аппетитная запеканка отлично подойдет и на завтрак, и на десерт к чаю.
Творожная запеканка с тыквой: готова
Приятного аппетита!