Творожное печенье с джемом: десерт к чаю

Творожное печенье с джемом! Приготовьте на десерт к чаю вкусное творожное печенье – спиральки с джемом и орехами. Очень простая и быстрая выпечка из творожного теста и джема, который желательно выбрать чуть кисловатый и густой.

Содержание

Творожное печенье с джемом: ингредиенты
Для теста:
Для начинки:
Творожное печенье с джемом: как приготовить
Творожное печенье с джемом: готово

Творожное печенье с джемом: ингредиенты

Для теста:

полтора стакана муки

пять граммов разрыхлителя
щепотка соли
одна пачка творога
четыре столовые ложки растительного масла
шестьдесят миллилитров молока
сорок граммов сахарного песка
десять граммов ванильного сахара

Для начинки:

сто двадцать граммов джема
пятьдесят граммов орехов

Творожное печенье с джемом: как приготовить

Муку всыпать в глубокую миску.
Добавить разрыхлитель и соль.
Все смешать.

Творог переложить в другую глубокую миску.
Всыпать туда же сахарный песок.
Влить молоко и растительное масло.
Взбить все погружным блендером.

Получившуюся творожную массу влить в мучную смесь.
Аккуратненько перемешать сначала силиконовой лопаточкой, а затем замешать тесто руками.
Тесто поместить обратно в миску, закрыть пищевой пленкой и оставить на полчаса при комнатной температуру, чтобы тесто отдохнуло.
Половину теста отделить, выложить на припыленную мукой рабочую поверхность.

При помощи скалки раскатать тесто в очень тонкую лепешку.
Лепешку выровнять ножом, чтобы получить прямоугольник размером 35х30 см.
Джем при помощи лопаточки выложить на лепешку и хорошо разровнять по всей поверхности.
Орехи почистить и растолочь в ступке.
Посыпать поверх джема на половинку лепешки.
Накрыть орехи половиной теста без орехов.
Затем лепешку поперек разрезать ножом на восемь полосочек.
Полосочки скрутить спиральками.
Противень застелить пергаментной бумагой и скрученные спиральки переложить на противень.
Отправить в духовку и выпекать примерно четверть часа при температуре двести градусов.
Готовые спиральки достать из духовки.