Риет: куриный паштет, который можно подать как отдельное блюдо

Риет – невероятно вкусный и сочный паштет из курицы.

Риет: ингредиенты

1. 1 (одна ст. ложка – горчицы в зернах
2. 1 (одна) шт – куриного окорочка
3. Пол ч. ложки – соли
4. 1 (одна) ст. ложка – томатной пасты
5. 1 (одна) шт – лука
6. 5 (пять) гр – желатина
7. 2 (два) зубчика – чеснока
8. 6 (шесть) горошин душистого перца
9. 2 (две) шт – лаврового листа

Риет: рецепт

• Окорок тщательно промойте и положите в чашу мультиварки
• Туда же добавьте мелко нарезанный чеснок и лук. Посолите, положите перец, лавровый лист
• Настройте «Варка» и установите время на сорок минут
• После этого времени остудите окорок. Растеребите на кусочки
• Измельчите их слегка, но не до пюре. В таком паштете должны чувствоваться кусочки мяса
• В 60 мл бульона размешайте желатин, горчицу и томатную пасту. Так оставьте на пять минут. Перемешайте
• Выложите в формочки куриный риет
• Залейте нашей заливкой на основе бульона. Отправьте в холодильник на час

Риет готов!