Попробуйте плов из баранины, и вам он обязательно понравится! Это уникальное восточное блюдо приходится по вкусу всем, кто его пробует. Вам не потребуется много времени и сил, чтобы приготовить плов по нашему рецепту.

Плов из баранины: Приготовление

Баранье мясо нарубить небольшими кусками, хорошенько промыть под проточной водой, поперчить, посолить со всех сторон и отложить.
Взять лук. Очистить его, промыть и обсушить полотенцем.
Порезать мелкими кубиками.
Взять сковороду, положить в него масло и подогреть.
Выложить в сковороду с маслом нарезанный лук и куски мяса.
Все обжарить.
Как только баранина с луком поджарятся налить воды ровно столько, чтобы покрыть баранину.
Закрыть кастрюлю.
Тушить мясо, пока оно не станет мягким.
Рис помыть в холодной воде.
Развести в кипятке соль и добавить туда рис.
Рис варить до полуготовности.
Слить воду, выложить рис в сито и обдать холодной водой.
Растопить часть масла в отдельной кастрюле, положить туда рис, добавить остальное масло.
Закрыть кастрюлю, поставить ее на тихий огонь и томить рис около четверти часа.
На большое глубокое блюдо положить куски мяса, полить соком, в котором они тушились, засыпать приготовленным рисом.