Сегодня давайте приготовим наутро нереально вкусные сырники из творога и кабачков. Готовить такое блюдо очень просто и легко, а результат – великолепный.

Вкусные сырники из творога и кабачков, нужно

один большой кабачок

одна пачка творога
один яичный желток
две столовые ложки кукурузного крахмала или же муки
два зубка чеснока
половина пучка укропа
соль и перец – по вкусу
растительное масло – для обжарки

Как готовить вкусные сырники из творога

Кабачок помыть, почистить и натереть на мелкой фракции терки.
Отправить в глубокую миску.
Присолить, перемешать и оставить на четверть часа, чтобы кабачок пустил сок.
Кабачок положить в мелкое сито и отжать от лишнего сока. Отправить в другую глубокую тарелку.
Укроп помыть, мелко нарезать и большую часть добавить к кабачку.
А остальное оставить для украшения.
Чеснок почистить и натереть на мелкой терке прямо к кабачку.
Творог отправить туда же.
Яйцо разбить. Белок отделить от желтка и отложить в холодильник для дальнейшего использования.
Желток же доложить к остальным компонентам.
В ту же тарелку отправить столовую ложку крахмала либо муки и все хорошо перемешать.
Посолить, поперчить по вкусу и вновь перемешать.

В сковороду налить нужное количество растительного масла и разогреть его.
По столовой ложке получившейся творожно кабачковой массе выкладывать на сковороду, немного примять сверху и придать круглую форму.
Прожаривать сырники нужно с обеих сторон по две минуты с каждой стороны.