Предлагаем приготовить на утро для всей семьи ленивые вареники из творога. Мы предлагаем рецепт наших бабушек, по которому вареники готовятся не только очень быстро, но и получаются очень нежными и мягкими.
Ленивые вареники из творога, нужно
- четыреста пятьдесят граммов творога
- одно яйцо
- сто грамм муки
- половина чайной ложки соли
- столовая ложка сахарного песка
- сметана, масло топленое или сливочное, ягоды и фрукты – для подачи
Вкусные ленивые вареники из творога – рецепт наших бабушек:
- Взять сухой консистенции творог и поместить его в глубокую миску.
- Добавить соль и сахарный песок.
- Туда же вбить одно яйцо.
- Затем маленькими порциями добавить муку.
- Творожное тесто переложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой.
- Немного помять руками и разделить пополам.
- Каждую половинку скатать жгутиком.
- Жгутики из теста разделить на шайбочки в один сантиметр толщиной.
- Каждую шайбочку скатать в шарик.
- Шарики слегка придавить и сделать углубление в каждом из них при помощи большого пальца.
- В кастрюлю влить достаточное количество воды и закипятить ее.
- В воду добавить чайную ложку соли.
- В воду запустить заготовки из теста.
- Как только они осядут на дно, нужно сразу при помощи шумовки перемешать и поднять их со дна.
- Как только вареники всплывут вверх, засечь время и варить их ровно одну минуту.
- Через минуту шумовкой извлечь вареники из кастрюли.
Вот и готовы наши вкусные ленивые вареники из творога.
Надеемся, что рецепт наших бабушек очень Вам пригодился.
Переложите их на красивую тарелочку, смажьте топленым маслом, доложите сметану, украсьте ягодами или же кусочками фруктов и подайте на стол.
Приятного всем аппетита!
