Кабачковый пирог Чистое блаженство. Заманчивая и вкусная закуска из любых овощей

Кабачковый пирог Чистое блаженство — очень вкусный, нежный и недорогой.

Кабачковый пирог Чистое блаженство: ингредиенты

Ингредиенты для основы:

1. Твёрдый сыр — 50 гр. (пятьдесят грамм)
2. Луковица — 1 шт. (одна штука)
3. Чеснок — 3 з. (три зубчика)
4. Соль — по вкусу
5. Укроп — 2-3 веточки
6. Молодые кабачки — 3 шт. (три штуки)

Ингредиенты для заливки:

1. Сметана- 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
2. Разрыхлитель — 3 гр. (три грамма)
3. Яйца — 3 шт. (три штуки)
4. Мука — 200 гр. (двести грамм)
5. Мускатный орех — 0,5 ч. л (половина чайной ложки)
6. Соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

• Молодые кабачки сполосните и нарежьте тонкими пластинами. Лук нарежьте четверть кольцами, чеснок и укроп измельчите и всё перемешайте.
• Приготовьте заливку: сметану выложите в отдельную ёмкость, тужа же вбейте яйца, добавьте перец, соль,  мускатный орех и всё тщательно перемешайте, затем добавьте разрыхлитель и вновь перемешайте.
• Кабачки и заливку перемешайте, чтобы не было сухих мест. Заготовку оставьте на 100 минут при комнатной температуре. Осталось добавить большую часть натёртого на мелкой тёрке твёрдый сыр и всё перемешать ещё раз.
• Выложите готовую массу в форму для выпекания, заранее смазанную маслом или застеленную в пергамент, Сверху пирог посыпьте сыром и отправьте в духовку.
• При температуре 180 градусов  выпекайте пирог  примерно 30-40 минут.

Кабачковый пирог Чистое блаженство готов к подаче.

Готовьте на здоровье!