Гречневые блины! Хотите приготовить на завтрак что-нибудь вкусное и полезное? Старинный русский рецепт гречневых блинов всегда придет вам на помощь. Приготовьте гречневые грибы по нашему рецепту.
Гречневые блины: приготовление
Просеять гречневую муку через мелкое сито. В один стакан молока постепенно всыпать просеянную муку. Все развести двумя стаканами кипятка и перемешивать до охлаждения массы.
Дрожжи развести в половине стакана теплого молока. Молоко с дрожжами налить в тесто. Для того, чтобы тесту дать возможность подойти, нужно поставить его в теплое место.
В оставшемся молоке развести пшеничную муку, половину порции растительного масла, соль и яйца. Полученный состав налить на поднявшееся тесто, хорошенько взбить и поставить тесто обратно в теплое место. Тесту дать время, чтобы оно подошло.
400 мл кипятка влить в поднявшееся тесто, хорошенько все перемешать.
Раскалить сковороду. Смазать ее растительным маслом и начать печь блины. По мере необходимости подливать масла в сковороду.
Гречневые блины: ингредиенты
гречневая мука – 300 г
пшеничная мука – 300 г
молоко – пол-литра
свежие дрожжи – 40 г
яйца – 5 шт.
вода – 800 мл
масло растительное – 200 мл
соль – на кончике ножа
Гречневые блины: готовы!
Хорошего настроения и приятного аппетита!
