Эгг-ног – самый тот напиток на новый год! Его подают в Европе или в Америке.
Эгг-ног: ингредиенты
- 600 (шестьсот) мл – сливок
- 1 л – молока
- 5 (пять) гр – мускатного ореха
- 12 (двенадцать) шт – яичных желтков
- 2 (две) ч. ложки – ванильного сахара
- 100 (сто) гр – сахара
Эгг-ног: рецепт
- Желтки взбейте с солью и сахаром. Добавьте к ним пол литра молока. И поставьте на полчаса на медленный огонь. Но не доводите до кипения, помешивайте постоянно при помощи венчика. Масса увеличится и побелеет. Уберите с огня
- Оставшуюся часть молока со сливками и мускатным орехом нагрейте и соедините с ванильным сахаром
- Перед подачей напиток должен быть охлажденным. Лучше с холодильника
Эгг-ног готов!
Также напиток можно делать и алкогольным. Добавлять ром, бренди, виски.
В России ему близок гоголь-моголь (если не алкогольный вариант напитка) Родиной эгг – нога является Шотландия. Обязательно попробуйте приготовить такой напиток на Новый год или Рождество. На здоровье.
