Шоколадный торт со сгущёнкой. Гости потребуют еще один кусочек

Шоколадный торт со сгущёнкой получается таким нежным, что просто растает у вас во рту.

Шоколадный торт со сгущёнкой: ингредиенты

Тесто:

1. Сахар — 120 гр. (сто двадцать грамм)
2. Яйца — 3 шт. (три штуки)
3. Жирная сметана или сливки — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
4. Молоко — 2 ст. л (две столовые ложки)
5. Растительное масло — 2 ст. л (две столовые ложки)
6. Ром — 2 ст. л (две столовые ложки)
7. Какао — 2-3 ст. л (две-три столовые ложки)
8. Мука — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
9. Разрыхлитель — 2 ч. л (две чайные ложки)
10. Ванилин

Крем:

1. Масло — 100 гр. (сто грамм)
2. Сливки 35% — 200 гр. (двести грамм)
3. Вареная сгущёнка — 200 гр. (двести грамм)
4. Ром — 1 ст. л (одна столовая ложка)
5. Ванилин — 1 ст. л (одна столовая ложка)

Пошаговое приготовление:

• Муку, какао и разрыхлитель смешайте и просейте в отдельную миску. Все остальные ингредиенты взбейте, добавьте к ним сухие продукты и взбейте, до получения гладкого состояния.
• Вырежьте из пергамента 5-6 кругов диаметром с форму для выпекания, слегка смажьте маслом.
• По одному выливайте тесто и распределяйте по всей поверхности.
• При 180 градусах выпекайте 5-6 минут и снимайте с бумаги ещё тёплыми.
• Приготовьте крем: взбейте со сливками 100 гр. сгущёнки, добавьте ром и ванилин, затем взбейте 100 грамм сгущёнки с маслом. Соедините оба крема и перемешайте венчиком.
• Соберите торт, промазывая каждый корж кремом.

Шоколадный торт со сгущёнкой — очень нежный и вкусный.

Пеките на здоровье!