Шампиньоны в кляре. Любимые грибы с хрустящей корочкой

Шампиньоны в кляре получаются невероятно вкусными, с хрустящей корочкой. Вам обязательно понравится это блюдо.

Шампиньоны в кляре: ингредиенты

1. Мука —  2-3 ст. л (две-три столовые ложки)
2. Шампиньоны — 300 гр. (триста грамм)
3. Соевый соус (по желанию) — 1 ст. л (одна столовая ложка)
4. Сухари панировочные — 3 ст. л (три столовые ложки)
5. Чеснок — две дольки
6. Подсолнечное масло — для жарки
7. Соль, перец, специи — по вкусу

Способ приготовления:

• Лучше использовать грибы средних размеров. Их хорошо вымойте и обсушите полотенцем.
• Приготовьте кляр: для этого смешайте муку, измельчённый чеснок, соевый соус и воду до получения консистенции сметаны, хорошо посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
• Кляр отложите в сторону на 15 -20 минут.
• Сковороду разогрейте с большим количеством масла, сначала грибы обмакните в кляре, затем обваляйте в сухарях и обжарьте со всех сторон до получения золотистой корочки.

Шампиньоны в кляре — прекрасное блюдо для любителей грибов.

Приятного Вам аппетита!