Вкусный чечевичный суп для разгрузочного меню

Чечевичный суп получается очень наваристым, ароматным и безумно вкусным.

Чечевичный суп: ингредиенты

1. Чечевица — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
2. Морковь — 1 шт. (одна штука)
3. Картошка — 3 шт. (три штуки)
4. Лук — 1 шт. большой (одна штука)
5. Шампиньоны — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
6. Растительное масло — 30 гр. (тридцать грамм)
7. Чеснок — 2 з. (два зубчика)
8. Куркума — по желанию
9. Итальянские травы — по вкусу
10. Соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

• Сперва промойте чечевицу в нескольких водах.
• Отправьте в холодную воду чечевицу, нарезанный кубиками картофель и оставьте вариться.
• За это время приготовьте зажарку На сковороде с разогретым растительным маслом зажарьте нарезанную кубиками луковицу, затем натёртую на крупной тёрке морковь, приправьте солью, перцем, смесью итальянских трав, куркуму, перемешайте, затем выложите нарезанные на куски среднего размера шампиньоны и жарьте до готовности.
• Через минут 15 с чечевицы снимите пену и добавьте туда зажарку, перемешайте, добавьте соль. Накройте крышкой, доведите до кипения и варите ещё минут 15.
• В конце добавьте чеснок и зелень.

Чечевичный суп — наваристый и ароматный

Приятного аппетита!