Цукаты из тыквы в духовке – божественное лакомство. Цукаты бывают из ананасов, манго и других различных фруктов. А вот попробовав из тыквы, я просто влюбилась. Тыква не дорогой продукт, и получается невероятно вкусно.
Содержание
Цукаты из тыквы в духовке: ингредиенты
- 05 гр – ванилина
- 1 (один) кг – тыквы
Для сиропа
- 300 (триста) мл – воды
- 3 (три) гр – лимонной кислоты
- 2 кг – сахара
Цукаты из тыквы в духовке: рецепт
- Тыкву нужно очистить от кожуры. Удалить семечки. Нарезать тыкву средними кусочками
- Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Как только вода закипит, бросьте в нее тыкву. Варите на среднем огне десять минут
- Переложите тыкву в эмалированный таз для варки варенья
- Залейте тыкву сахарным сиропом
- Таз отправьте на плиту. Как только закипит сироп, уменьшите огонь и варите пятнадцать минут. Постоянно помешивая. Потом тыкву оставьте в сиропе на десять часов
- Потом снова варите. Такая же процедура. И так, на третий раз в конце положите к тыкве ваниль. Для аромата. Вытащите кусочки тыквы, на дуршлаг. Пусть вся жидкость стекает два часа. Затем тыкву переложите на сито и подсушите в духовой печи. При температуре 40 градусов! Остудите и ешьте!
Цукаты из тыквы в духовке готовы!
На здоровье!
