Фаршированная скумбрия по данному рецепту получается вкусной, аппетитной и такой ароматной. А начинка — идеальное сочетание для данного вида рыбы. Блюдо получается ярким и красочным, смело можете приготовить его на романтический ужин или любое торжество.
Фаршированная скумбрия: ингредиенты
- 2 (две) шт — яиц
- 50 (пятьдесят) гр — сыра
- петрушка
- 3 (три) шт — замороженной скумбрии
- лимон
- 1 (одна) ч. ложка — лимонной цедры
- 1 (один) зубчик — чеснока
- соль
- перец
Рецепт приготовления:
- Яйца и сыр натрите на мелкой терке. Петрушку мелко нашинкуйте
- Смешайте сыр, яйца, зелень с цедрой лимона и пропущенным через пресс чесноком. Слегка подсолите начинку. Перемешайте.
- Рыбу выложите на фольгу, плотно фаршируйте начинкой. Сверху выдавите сок лимона. Заверните в фольгу. Помните, не оборачивайте фольгой плотно, должна оставаться воздушная подушка. Выпекайте в разогретой до 180 гр духовке около получаса. Можно в конце приготовления открыть фольгу и запечь ещё пять минут для корочки. Такая вкусная и сочная фаршированная скумбрия. Готовьте обязательно и будете довольны. Как видите, не сложный и такой замечательны рецепт!
