Тушеная фасоль с овощами: полезное и сытное овощное блюдо без мяса

Тушеная фасоль с овощами: полезное и сытное овощное блюдо без мяса 1

Тушеная фасоль с овощами – вкуснее такого варианта фасоли я еще не ела. Блюдо невероятно полезное. Ведь благодаря овощам, вы можете насытить организм необходимыми витаминами.

Тушеная фасоль с овощами: ингредиенты

Тушеная фасоль с овощами

  1. 60 (шестьдесят) гр – красной фасоли
  2. 1 (одна) шт – лука
  3. 2 (две) шт – моркови
  4. 150 (сто пятьдесят) гр – тыквы
  5. 45 (сорок пять) гр – томатной пасты
  6. 1 (одна) шт – болгарского перца
  7. Смесь трав по вкусу
  8. Полторы ч. ложки – базилика
  9. Соль по вкусу
  10. Базилик по вкусу
  11. Растительное масло по вкусу

Тушеная фасоль с овощами: рецепт

Тушеная фасоль с овощами

  • Фасоль замочите в холодной воде на всю ночь
  • Наутро отварите ее и посолить не забудьте
  • Морковь мелко нарезать
  • Лук нарезать полукольцами
  • Перец нарезать средним кубиком
  • Обжарить на сковороде с растительным маслом морковь, лук, тыкву, нарезанную средним кубиком
  • Потом добавим болгарский перец, пару ложек овощного бульона и все тушим пять минут еще
  • Укроп измельчить
  • На сковороду добавить томатную пасту, травы по вкусу, зелень. Туда же вареную фасоль нашу и тушить еще 10 минут
  • Дайте блюду настояться 10 минут

Тушеная фасоль с овощами готова!

Тушеная фасоль с овощами

Подавайте как самостоятельное блюдо, так и к гарниру. Например к тайскому рису отлично подойдет. Готовьте на здоровье.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На Кухне
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: