Тартини с жюльеном. Изысканная закуска к любому столу

Тартини с жюльеном очень подойдут для пикника или в качестве аперитива к горячим блюдам.

Тартини с жюльеном: ингредиенты

1. Филе курицы — 400 гр. (четыреста грамм)
2. Шампиньоны — 400 гр. (четыреста грамм)
3. Полутвёрдый сыр — 300 гр. (триста грамм)
4. Сливки 20%-е — 0,5 л. (пол-литра)
5. Мука — 2 ст. л (две столовые ложки)
6. Лук — 2 шт. средние — (две штуки)

Рецепт приготовления:

• Сначала необходимо на 12 часов замариновать куриное филе, а затем отварить на пару или в пароварке, можно просто сварить и нарезать кубиками.
• Лук и грибы нарежьте в одном стиле, на мелкие кубики или тонкими пластинами и обжарьте в масле.
• К луку и грибам добавьте мясо, залейте сливками. Затем, постоянно помешивая, введите муку и томите на маленьком огне, пока соус не загустеет.
• Наполните тарталетки и посыпьте сырной стружкой.
• Затем поставьте на противень, выстеленный пергаментной бумагой и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Когда появится румяная сырная корочка, тартини готовы.
• Тартини подавайте в тёплом или остывшем виде, блюдо украсьте листьями салата.

Тартини с жюльеном — изысканно и вкусно.

Приятного аппетита!