Суп харчо с рисом получается ароматным, ярким и питательным. Суп харчо – грузинский суп!
Суп харчо с рисом: ингредиенты
- 200 (двести) гр – свинины
- 1 (одна) шт – помидор
- 50 (пятьдесят) гр – риса
- 1 (одна) шт – лука
- 1 (одна) ч. ложка – томатной пасты
- 2 (две) ст. ложки – грецких орехов
- Пол шт – моркови
- 1 (одна) ч. ложка- хмели – сунели
- 3 (три) зубчика – чеснока
- 3 (три) ст. ложки – подсолнечного масла
- Соль по вкусу
- Кинза, кориандр – по вкусу
Суп харчо с рисом: рецепт
- Свинину залейте водой, доведите до кипения. Добавьте морковь, ее нужно крупно нарезать, лук, стебли зелени. Варите полчаса
- Рис промойте несколько раз
- Через полчаса отправьте рис в бульон. Варите и посолите
- Лук и морковь нарежьте кубиком
- Обжарьте их на сковороде с растительным маслом. Добавьте томатную пасту
- Грецкие орехи мелко нарежьте
- И положите в суп
- Зажарку тоже отправьте в суп
- Чеснок измельчите. Кинзу и зеленый лук нарежьте мелко. Положите в суп и варите еще минут 10
