Скумбрия в духовке: пальчики оближешь

Скумбрия в духовке: пальчики оближешь 1

Скумбрия в духовке! Аппетитная и вкусная скумбрия в духовке, приготовленная по нашему рецепту, удивит многих гурманов. Получается она очень вкусной. Мясо нежное, мягкое – аж тает во рту. Обязательно приготовьте эту вкуснятину.

Скумбрия в духовке: ингредиенты

  • четыре штуки скумбрии

Скумбрия в духовке

  • четыре столовые ложки оливкового масла
  • столовая ложка итальянских трав
  • сок половины лимона
  • два перца чили
  • пучок петрушки
  • крупная соль и перец – по вкусу
  • зубчик чеснока

Скумбрия в духовке: оригинальный рецепт

  • Рыбу выпотрошить, удалить жабры, хорошо помыть.

Скумбрия в духовке

  • Переложить рыбу на железную форму для выпекания. В железной форме рыбка будет хорошо прожариваться, так как она нагревается лучше, чем керамическая.
  • Сверху рыбу полить оливковым маслом.
  • Посыпать рыбу итальянскими травами.
  • Посолить крупной солью, поперчить.
  • Петрушку помыть и срезать стебли.
  • Затем стебли петрушки очень мелко нарезать. Посыпать поверх рыбы.
  • Перец чилли помыть. Срезать хвостики, удалить семена и перегородочки, чтобы перец не был бы слишком острым.

Скумбрия в духовке

  • Чилли мелко нарезать и добавить к рыбе.
  • Лимон помыть разделить пополам.
  • Из половины лимона выжать сок прямо на рыбу.
  • Чеснок почистить и пропустить через пресс на рыбу.
  • Половинки лимона положить в форму к рыбе.
  • Снова полить рыбу оливковым маслом.
  • Руками смазать рыбу всеми специями, нафаршировать ими рыбу.
  • Духовку разогреть до ста семидесяти градусов.
  • Отправить скумбрию в духовку минут на двадцать пять.

Скумбрия в духовке

Вот и готова наша вкуснейшая скумбрия.

Достаньте ее из духовки, очистите от костей.

Рыбное филе без костей переложите на плоскую тарелочку, посыпьте оставшимися в форме ингредиентами и подайте на стол. Такая рыбка хорошо пойдет с отварной картошкой и укропом.

Просто вкуснятина – пальчики оближешь!

Скумбрия в духовке: готова

Приятного аппетита!


Рейтинг
( 3 оценки, среднее 3.67 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На Кухне
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: