Свинина по-итальянски с сыром и томатами. Простое в приготовлении блюдо с изысканным вкусом

Свинина по-итальянски с сыром и томатами получается мягкой, сочной и ароматной.

Свинина по-итальянски с сыром и томатами: ингредиенты

1. Голландский сыр — 250 гр.(двести пятьдесят грамм)
2. Свинина — 800 гр. (восемьсот грамм)
3. Сметана — 100 гр. (сто грамм)
4. Чеснок — 3 з. (три зубчика)
5. Томаты — 5-6 шт. (пять — шесть штук)
6. Петрушка или другая зелень — пару веточек
7. Соль, перец, масло

Рецепт приготовления:

• Прогрейте духоку до 180 градусов, форму смажьте оливковым маслом.
• Нарежьте свинину толщиной 1 см. Резать нужно поперёк волокон.
• Ломтики свинины отбейте, выложите в пищевую плёнку и отбейте до толщины 7-8 мм. Посолите, приправьте и выложите одним слоем на противень.
• Зелень и чеснок измельчите, отделите листья петрушки от стеблей.
• Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке, одну часть крошки отложите на потом.
• Теперь сделайте заливку для мяса, для этого смешайте сыр, сметану, чеснок и петрушку.
• Заправку равномерно распределите по мясу, посолите, поперчите, выложите кольца томатов, сверху присыпьте сырной крошкой.
• Отправьте в горячую духовку на 45 минут.

Свинина по-итальянски с сыром и томатами — сочная и ароматная.

Приятного аппетита!