Салат Цветочная фантазия — невероятно красивый и вкусный.
Содержание
Салат Цветочная фантазия: ингредиенты
- Твёрдый сыр — 100 гр. (сто грамм)
- Колбаса варено-копчёная — 300 гр. (триста грамм)
- Шампиньоны — 300 гр. (триста грамм)
- Помидоры — 1 шт. (одна штука)
- Яйца вареные — 6 шт. (шесть штук)
- Лук репчатый — 1 шт. (одна штука)
- Сливочное масло — 15 гр. (пятнадцать грамм)
- Растительное масло — для жарки
- Зелень укропа
- Соль, перец — по вкусу
- Майонез — 3 ст. л (три столовые ложки)
Способ приготовления:
- Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте на разогретой с растительным и сливочным маслом сковороде до золотистого цвета.
- Шампиньоны нарежьте пластинками, переложите к луку на сковороде и грибы жарьте на среднем огне до полной готовности.
- В конце добавьте соль, чёрный молотый перец, тщательно перемешайте и снимите с огня.
- Варено — копчёную колбасу нарежьте маленькими кубиками, твёрдый сыр и три вареных яйца натрите на крупной тёрке.
- В посуде, которая вам будет более удобной, начинайте собирать свой салат.
- Выложите нарезанную колбасу, смажьте майонезом, затем грибы и снова смазывайте майонезом и третьим слоем выложите сыр.
- Займитесь украшением салата: один свежий помидор моем, разрезаем пополам и нарезаем его тонкими поперечными пластинками. Нарезанные пластинки помидора аккуратно раздвигаем, чтобы получилась полоска.
- Получившуюся полосу аккуратно сворачиваем, чтобы получился цветок розы. Роза из помидора готова. Для того, чтобы сделать ромашку из отварного яйца, нам понадобится нож с острым концом.
- Ножом делаем зигзагообразные надрезы вокруг яйца, таким образом прорезая его до середины. Аккуратно снимаем верхушки яйца — цветы готовы. Желтки яиц натираем на мелкой терке.
- Тертые желтки выкладываем сверху на сырный слой салата, переносим розу из помидора на середину салата при помощи ножа, вокруг розы выкладываем веточки укропа, на укроп кладем ромашки из белка, в серединку каждого цветка насыпаем немного тертого желтка.
Салат Цветочная фантазия готов.
Приятного аппетита!
