Салат Капрезе. Любимая итальянская закуска на вашем столе

Салат Капрезе -известная итальянская закуска, которая поразит вас своим божественным вкусом и украсит любой праздничный стол.

Салат Капрезе: ингредиенты

1. Моцарелла — 60 гр. (шестьдесят грамм)
2. Помидоры — 3 шт. (три штуки)
3. Базилик — 12 свежих л. (двенадцать листьев)
4. Каперсы — 1/4 ст. (четверть стакана)
5. Оливковое масло
6. Чёрный молотый перец
7. Соль
8. Бальзамический уксус

Пошаговое приготовление:

• Масло нагрейте в сковороде, добавьте каперсы и обжарьте пару минут, постоянно помешивая.
• При помощи шумовки выложите каперсы на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
• Затем там же обжарьте листья базилика около 30 с. и также выложите на бумажное полотенце.
• Помидоры и моцареллу нарежьте на кусочки толщиной 1 см.
• На сервировочное блюдо в шахматном порядке выложите сыр, базилик, и помидоры, сверху посыпьте каперсами, посолите, поперчите, полейте бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Салат Капрезе — божественно вкусно и ароматно

Приятного аппетита!