Салат из баклажанов с секретом получается очень вкусным и ароматным. Такое блюдо особенно сильно понравится любителям баклажанов.
Содержание
Салат из баклажанов с секретом: ингредиенты
- Болгарский перец — 350 гр. (триста пятьдесят грамм)
- Баклажаны — 1 кг. (один килограмм)
- Лук — 350 гр. (триста пятьдесят грамм)
- Зелень
- Соль, специи, чеснок — по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Баклажаны нарежьте примерно на 8-10 частей, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы ушла горечь.
- Лук с перцем нарежьте полукольцами. Все ингредиенты по отдельности обжарьте на подсолнечном масле примерно по 3 минуты. Всё соедините, добавьте специи, соль и мелко нарезанную зелень.
- Затем добавьте чеснок и слегка обжаренные 50 гр. грецких орехов, уберите в холодильник на 12 часов.
Салат из баклажанов с секретом — просто пальчики оближешь
Приятного аппетита!
