Рецепты простых блюд: 10 вкусных и проверенных рецептов из продуктов, которые есть в каждом доме

Простота в приготовлении какого — либо блюда — немаловажная часть этого приятного процесса. Ведь порой бывает, что начинающая хозяюшка хочет порадовать семью чем — то вкусненьким. И тогда на помощь приходят рецепты простых и вкусных блюд!

Рецепты простых блюд: Жульен из курицы

Очень популярная закуска. Приготовить это блюдо не сложно, а также можно украсить им и праздничный стол! Равнодушных точно не останется. А подруги у вас точно попросят этот простой рецепт второго блюда!

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 200 (двести) гр — пармезана
2. 200 (двести) гр — куриной грудки
3. 100 (сто) гр — грибов
4. 100 (сто) мл — сливок
5. щепотка соли
6. щепотка смеси перцев
7. 1 (одна) с. ложка — муки
8. 1 (одна) шт — лука
9. 20 (двадцать) гр — растительного масла

Рецепт приготовления простого и вкусного блюда:

• Куриную грудку отварите в подсоленной воде. Добавьте зелени, когда будете варить мясо, так оно будет ароматнее
• Лук мелко нарежьте
• И обжарьте его на растительном масле в сковороде
• Грибы промойте тщательно, отварите немного, нарежьте произвольными кусочками и добавьте к луку на сковороду, обжаривайте
• Отварили филе куриное, и нарежьте его мелкими кусочками и отправьте на сковороду, обжариваться с луком и грибами
• Муку разведите в сливках, добавьте к мясу и тушите минут пять
• Затем, разложите наше блюдо по горшочкам
• Сыр натрите и посыпьте им блюдо в горшочках, отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, ждите, пока сыр расплавится полностью! Готовьте с удовольствием и на здоровье!

Котлеты из овощей.

Котлетки получаются невероятно нежными, вкусными, и главное — полезными! Рецепты простых и вкусных блюд можно найти без труда. Ведь сейчас, именно простота в приготовлении очень важна. А такие котлетки понравятся не только взрослым, но и деткам!

Подготовим следующие ингредиенты:

1. 2 (две) шт — картофеля
2. 1 (одна) шт — кабачков
3. 1 (одна) шт — помидоров
4. 50 (пятьдесят) мл — оливкового масла
5. 1 (одна) шт — лука
6. щепотка соли
7. щепотка перца горошком
8. 1 (одна) шт — яйца
9. 3 (три) ст. ложки — муки

Рецепт приготовления:

• Кабачки очистите от кожуры
• Картофель очистите от кожуры
• Помидоры натрите на крупной терке
• Картофель и кабачки тоже следует натереть на крупной терке
• Лук нарежьте полукольцами
• Выложите натертые овощи в посуду. Посолите, поперчите и добавьте яйцо. Перемешайте. Затем, добавьте муку. Вновь перемешайте и начнем формировать котлетки
• Обжаривайте вкусные и невероятно нежные котлетки на оливковом масле с обеих сторон минут по пять. Приятного аппетита! Будьте здоровы!

Жареный рис с фасолью и грибами.

Невероятно простой рецепт второго блюда, но при этом очень вкусно и сытно получается! Выглядит обед очень аппетитно! Обязательно возьмите рецептик себе на заметку!

Подготовим необходимые ингредиенты:

1. 100 (сто) гр — зеленой фасоли
2. 1/2 стакана — риса
3. 100 (сто) гр — грибов
4. 1 (одна) шт — лука
5. 1 (один) зубчик — чеснока
6. перец чили
7. 2 (две) ст. ложки — соевого соуса
8. 2 (две) ст. ложки — растительного масла
9. черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления простого и вкусного блюда:

• Рис тщательно промойте, в нескольких водах. Отварите его до готовности
• Лук нарежьте полукольцами
• Чеснок и чили нужно измельчить. И обжарить на сковороде с растительным маслом
• Грибы нарежьте пластинами. Берите шампиньоны или шиитаке
• Фасоль нарежьте на части
• К луку добавьте фасоль и грибы, обжаривайте до готовности
• После чего ко всем ингредиентам на сковороде добавьте рис, и постоянно помешивая обжаривайте до появления золотистого приятного цвета. В самом конце приготовления добавьте соевый соус и перец. Вот вам пожалуйста, простой рецепт второго блюда. Очень полезно, оригинально, а главное — вкусно! Выглядит блюдо аппетитно! Так и хочется скорее отведать этих ярких красок! Будьте здоровы!

Жаркое и курицы с горчицей, лимоном и розмарином.

Рецепт простого и вкусного блюда. Для его приготовления можно использовать не только куриные ножки, но и любые другие части птицы. Курочка выглядит аппетитной!

Нам потребуются следующие ингредиенты:

1. 2.2 кг — куриных ножек
2. 60 (шестьдесят) мл — оливкового масла
3. 80 (восемьдесят) мл — горчицы (обычной)
4. 1 (один) зубчик — чеснока
5. 80 (восемьдесят) мл — лимонного сока
6. 1 (одна) ч. ложка — цедры
7. 1 (одна) ст. ложка — розмарина
8. петрушка по желанию
9. соль по вкусу
10. черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

• В чашу блендера выложите: оливковое масло, горчицу, чеснок, цедру, лимонный сок, сушеный розмарин, и петрушку. Взбейте все до однородной массы. Затем, посолите и поперчите
• Куриные ножки выложите в форму для запекания. Залейте их нашим маринадом и перемешайте ножки, чтобы каждый кусочек пропитался. Накройте и уберите в холодильник на одну ночь
• Отправьте наше блюдо в предварительно разогретую духовку до 190 градусов на 50 минут, до появления румяной корочки. Подавать курочку можно с картофельным пюре, или запечь картошку в духовке, с рисом, с макаронными изделиями. Готовьте с удовольствием и на здоровье.

Рецепты простых блюд: Свинина с фасолью и грибами в соевом соусе.

Очень вкусный и сытный ужин. Мясо отлично сочетается с зеленой фасолью. А грибы придают блюду особый аромат и вкус. Обязательно возьмите на заметку этот простой рецепт второго блюда.

Подготовьте все необходимые ингредиенты:

1. 200 (двести) гр — свинины
2. 100 (сто) гр — спаржевой фасоли
3. 120 (сто двадцать) гр — лука
4. 150 (сто пятьдесят) гр — грибов
5. 2 (два) зубчика — чеснока
6. 4 (четыре) ст. ложки — соевого соуса
7. 3 (три) ст. ложки — растительного масла
8. соль по вкусу
9. черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления простого и вкусного блюда:

• Свинину нарежьте тонким кусочками
• Посолите и поперчите по вкусу
• Обжарьте мясо на растительном масле на сковороде. И переложите в посуду
• Лук нарежьте мелко и обжарьте на той же сковороде
• Чеснок измельчите и добавьте к луку, обжариваться
• Грибы нарежьте пластинками и тоже обжаривайте с луком и чесноком
• Фасоль промойте и добавьте в сковороду к другим ингредиентам. Обжаривайте пару минут
• После чего добавьте соевый соус, воду, положите мясо в сковороду, посолите, поперчите. И тушите до полной готовности блюда. Невероятно простой рецепт второго блюда. На гарнир можно подать рис или картофельное пюре. А также, можно и как теплый салат, который и так будет очень сытным, благодаря мясу. Выглядит очень аппетитно! На здоровье!

Индейка в духовке.

Я вам расскажу о рецепте простого и вкусного блюда из индейки. Несмотря на простоту в приготовлении, блюдо получается праздничным и очень вкусным. Смело можете порадовать им своих гостей на какой-нибудь праздник или семейное мероприятие.

Подготовьте следующие ингредиенты:

1. 600 (шестьсот) гр — филе индейки
2. 200 (двести) гр — брынзы
3. 1 (одна) шт — армянского лаваша
4. 2 (две) шт — моркови
5. 1 (одна) шт — желтого сладкого перца
6. 1 (один) стебель — лука порей
7. 2 (три) стебля — сельдерея
8. петрушка
9. 1 (одна) шт — апельсина
10. 8 (восемь) горошин розового перца
11. 1 (одна) ст. ложка — оливкового масла
12. 2 (два) зубчика — чеснока
13. 3 (три) шт — лаврового перца
14. соль по вкусу

Рецепт приготовления:

• Филе индейки разделайте на тонкие и длинные куски
• На сковороду налейте оливковое масло, и добавьте в него один зубчик чеснока. После чего обжарьте индейку в этом невероятно ароматном масле
• Кулинарной нитью свяжите сельдерей, петрушку, порей, лавровый лист
• С апельсина тонко срежьте кожицу, и добавьте ее в наш букет зелени
• Отправьте букет в кипящую воду. Туда же добавьте цельную очищенную морковь, болгарский перец, и варите минут 20. После чего посолите наш невероятно ароматный бульон. Добавьте горошек розового перца. Кастрюлю обязательно накройте крышкой
• Лаваш следует нарезать тонкими полосками, и подсушить его на гриле, в духовке
• К лавашу налейте бульон, предварительно процедив его
• Другую морковь нарежьте тонкими брусочками
• И смешайте морковь с натертой брынзой и измельченным чесноком
• Будем использовать кокотницы или горшочки, смотря что у вас имеется. На дно блюда вылейте бульон с лавашом, сверху кусочки индейки, и сверху мяса морковь с брынзой и чесноком
• Отправьте всю эту красоту запекаться в предварительно разогретую духовку до 220 градусов на 15 минут. Словами не передать, этот изысканный вкус блюда. Как видите, простой рецепт второго блюда. Под силу даже начинающей хозяюшке! Родные и близкие оценят! На здоровье!

Телятина тушеная с карри и нутом.

Невероятная подача телятины. Такого вы еще точно не пробовали. Блюдо вьетнамской кухни! Несмотря на его популярность, готовить не сложно! Прошу вашему вниманию, простой рецепт второго блюда!

Подготовим все необходимые ингредиенты:

1. 1 (один) кг — говядины
2. 180 (сто восемьдесят) гр — нута
3. 500 (пятьсот) мл — кокосового молока
4. 1 (одна) ст. ложка — пасты карри
5. 80 (восемьдесят) гр — кешью
6. кинза по вкусу
7. 30 (тридцать) гр — растительного масла
8. 1 (одна) шт — репчатого лука
9. соль по вкусу
10. черный молотый перец по вкусу
11. 2 (два) зубчика — чеснока

Рецепт приготовления:

• Мясо тщательно промойте и нарежьте небольшими кусочками
• В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем мясо, со всех сторон, до появления румяного цвета
• Чеснок и лук нарежьте мелко
• Добавьте к мясу лук и чеснок. Перемешайте
• После чего, к этим ингредиентам в сотейнике, добавьте карри и кокосовое молоко. Доведите блюдо до кипения. Убавьте огонь на минимальный. Долейте еще 200 мл кипятка. Посолите, поперчите и готовьте на умеренном огне около часа
• Нут лучше отварить предварительно. Если хотите, можно использовать и консервированный. Добавьте нут к мясу, и томите вместе минут пятнадцать
• Орехи кешью обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к мясу с другими вкусными ингредиентами, и томите еще пятнадцать минут. Перед подачей блюдо можно посыпать зеленью. На гарнир отлично подойдет рис, картофельное пюре. Готовьте с удовольствием из рецептов простых и вкусных блюд. Здоровья вам!

Паста черная.

Этот необычный, и такой оригинальный вид макаронных изделий — стал очень популярным в наши дни. Выглядит, скажу я вам немного странно. Но вкус — божественный!

Нам необходимы следующие ингредиенты:

1. 2 (два) зубчика — чеснока
2. 2 (две) шт — лука
3. 1 (одна) шт — перца чили
4. 2 (две) шт — помидоров
5. 1 (один) пучок — петрушки
6. 370 (триста семьдесят) гр — кальмаров
7. 250 (двести пятьдесят) гр — спагетти
8. 2 (две) ст. ложки — оливкового масла
9. соль по вкусу
10. 200 (двести) мл — белого сухого вина
11. черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

• Лук и чеснок мелко нарежьте
• Из перца чили уберите семена, и тоже измельчите
• Помидоры нарежьте мелким кубиком
• Петрушку измельчите
• Кальмары очистите изнутри, промойте и при помощи ножа сделайте надрезы в форме ромбика
• Пасту отварите в подсоленной воде
• Кальмаров обжарьте на сковороде. Затем добавьте к ним лук и чеснок. Жарьте еще минуты две. Добавьте белое вино и помидоры. Томите минуты три
• Пасту откиньте на дуршлаг
• Пасту добавьте к кальмарам и тщательно перемешайте. В конце посыпьте солью, перцем и петрушкой! Наслаждайтесь этим изысканным блюдом! На здоровье!

Картофель по-французски.

Необычное такое, оригинальное блюдо! Отличный вариант для праздничного семейного ужина! Убедитесь, что рецепты простых и вкусных блюд — повсюду!

Подготовим следующие ингредиенты:

1. 600 (шестьсот) гр — картофеля
2. 150 (сто пятьдесят) гр — лука репчатого
3. 60 (шестьдесят) гр — майонеза
4. 100 (сто) гр — твердого сыра
5. 20 (двадцать) гр — сливочного масла
6. соль по вкусу
7. черный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

• Почистите картофель и нарежьте тонкими пластинами его
• Форму, в которой будете запекать картофель, смажьте сливочным маслом. Не жалейте масла! Выложите в нее картофель в один слой
• Нарежьте репчатый лук полукольцами, и выложите его на картофель
• Смажьте ингредиенты майонезом
• Повторите слой
• Сверху, посыпьте тертым сыром
• Отправьте наше блюдо запекаться в предварительно разогретую духовку до 190 градусов на 45 минут. По правде говоря, с этим простым рецептом, можно импровизировать! И очень легко! Например: вы между слоями, можете добавить фарш (любой. Будь то говяжий, свиной, или смешать). Можете добавить в начинку куриное филе! Очень вкусно получается с беконом. А если на бекон, в слоях, вы добавите и плавленый сыр — будет очень и очень вкусно! Представьте только, эту ароматную тягучую начинку! Пальчики оближешь! Так же. смело добавляйте помидоры, болгарский перец! Вкуснятина! Побежала скорее на кухню! Будьте здоровы!

Штрули.

Штрули – немецкое блюдо, которое готовится в виде рулетиков, за основу берется пресное тесто, его необходимо раскатать тонким пластом и промазать маслом или сдобрить рубленой зеленью, после все это скручивается рулетом и нарезается, полученные «улитки» и есть штрули.

Подготовим необходимые ингредиенты:

1. 3 (три) шт — картофеля
2. 400 (четыреста) гр — курицы
3. 1 (одна) шт — лука
4. 4 (четыре) шт — шампиньонов
5. 1 (одна) шт — моркови
6. 2 (два) зубчика — чеснока
7. половина стакана — воды
8. 1 (одна) шт — яиц
9. 1 (один) ст — муки
10. 6 (шесть) штук — зеленого лука
11. половина пучка — укропа
12. соль по вкусу
13. черный молотый перец по вкусу
14. 2 (две) ст. ложки — растительного масла

Рецепт приготовления:

• В посуду налейте воды, добавьте яйцо, муку. И замесите тесто (как на вареники)
• Заверните тесто в пищевую пленку и дайте ему отдохнуть 20 минут
• Я взяла куриные голени. Промойте их тщательно
• Овощи нарежьте крупно, в том числе и грибы
• Голени поджарьте на сковороде с растительным маслом
• Затем к ним же добавьте овощи. Обжарьте минут 7 до появления румяной корочки
• Затем влейте на сковороду теплую воду. Так, чтобы покрыла содержимое. Поперчите и посолите. Добавьте чеснок и тушите тридцать минут
• Тесто раскатайте в тонкий пласт и посыпьте рубленной зеленью
• Скрутите из теста рулет и нарежьте на широкие куски
• Добавьте штрули в бульон к овощам и мясу и томите 20 минут. Пожалуйста вам, рецепт простого и вкусного блюда! На здоровье!