Пирог Ошеломительный с мясом. Вкусная несладкая выпечка для всей семьи

Пирог Ошеломительный с мясом. Вкусная несладкая выпечка для всей семьи 1

Пирог Ошеломительный с мясом поразит вас и ваших близких своим невероятным вкусом и аппетитным внешним видом.

Пирог Ошеломительный с мясом: ингредиенты

Пирог Ошеломительный с мясом

  1. Мука — 360 гр. (триста шестьдесят грамм)
  2. Вода — 4 ст. л (четыре столовые ложки)
  3. Кефир — 200 мл. (двести миллилитров)
  4. Сахар — 1 ст. л (одна столовая ложка)
  5. Сырые дрожжи — 30 гр. (тридцать грамм)
  6. Растительное масло — 100 мл. (сто миллилитров)
  7. Соль — 1 ч. л (одна чайная ложка)

Для начинки:

  1. Фарш мясной — 400 гр. (четыреста грамм)
  2. Лук — 1 шт. (одна штука)
  3. Картофель — 2 шт.-300 гр. (две штуки — триста грамм)
  4. Твёрдый сыр — 80 гр. (восемьдесят грамм)
  5. Чёрный перец — по вкусу
  6. Соль — 1 ч. л (одна чайная ложка)

Рецепт приготовления:

  • Налейте в миску тёплую воду, выложите туда дрожжи и сахар, перемешайте. Поставьте в тёплое место на 10-15 минут.
  • Налейте в сотейник растительное масло и кефир, поставьте на огонь и подогрейте до температуры 30-40 градусов. Затем перелейте в миску, добавьте сахар, соль и дрожжи, перемешайте и, постепенно добавляя муку, замесите тесто.
  • Накройте миску с тестом и поставьте в тёплое место на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в два-три раза.
  • Теперь приготовьте начинку: мелко нарежьте луковицу, две сырых картофелин нарежьте мелкими кубиками, чем меньше, тем лучше.
  • Выложите в миску мясной фарш, картофель, соль, перец и лук и перемешайте.
  • Выложите тесто на стол, разделите на две части. Одну часть раскатайте в круг, выложите на противень, застеленный пергаментом. По центру необходимо сделать 8 симметричных надрезов. Начинку выкладывайте по кругу, оставляя не тронутыми края и середину теста. Начинку сверху присыпьте твёрдым сыром.
  • Затем приподнимите края круга и закрепите их в треугольники: начните с надрезов. В итоге должен получиться пирог в виде венка, а середина открытая.
  • Сверху пирог промажьте яйцом, затем сделайте второй такой же пирог, дайте им расстояться, затем поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
  • В случае, если пирог подрумянился, а начинка ещё не готова, накройте порог фольгой и пропеките ещё немного.

Пирог Ошеломительный с мясом подавайте со сметанно-чесночным соусом

Пирог Ошеломительный с мясом. Вкусная несладкая выпечка для всей семьи

Приятного аппетита!


Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На Кухне
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: