Панкейки на молоке. Воздушные и ароматные американские блинчики

Панкейки на молоке по этому рецепту получаются воздушными и пористыми. В сочетании с вареньем либо сметаной их вкус станет просто божественным.

Панкейки на молоке: ингредиенты

1. Яйцо – 1 шт. (одна штука)
2. Мука (высший сорт) – 1,5 ст. (полтора стакана)
3. Сахар – 3 ст. л. (три столовых ложки)
4. Разрыхлитель для теста – 1 ч. л. (0дна чайная ложка)
5. Ванильный сахар – 8 г. (восемь грамм)
6. Тёплое молоко – 1 ст. (один стакан)
7. Растительное масло (рафинированное) – 2 ст. л. (две столовых ложки)
8. Соль – 3 пол. ч. л ( пол. чайные ложки)

Пошаговое приготовление:

• Взбейте миксером яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью пока не побелеет. Потом влейте тёплое молоко и продолжайте взбивать до появления пены на высокой скорости. Добавьте растительное масло и снова взбейте.
• Потом муку смешайте с разрыхлителем теста и просейте в молочную массу. На низких оборотах миксера (или ложкой) тщательно перемешайте.
• Тесто получится текучим и чуть менее густым, чем на оладьи.
• Аккуратно налейте тесто на разогретую сковороду ложкой. Они готовятся на сухой сковороде.
• Как только тесто начнёт пузыриться, панкейки переверните на другую сторону.

Панкейки на молоке самый лучший завтрак каждый день.

Готовьте на здоровье!