Куриный торт – очень интересная и вкусная закуска, которую можно предложить гостям. Рецепт ее можете посмотреть ниже.

Содержание

Куриный торт: продукты

Как же приготовить куриный торт

Куриное филе хорошо промыть, просушить полотенчиком и мелко нарезать. Мелкие кусочки выложить в блендер, добавить черный перец, мускатный орех, соль и измельчить.
К измельченному филе вбить яйца, всыпать муку, разрыхлитель и влить кефир. Все хорошо взбить блендером. В итоге должно получиться тесто, по консистенции похожей на густую сметану.
Тесто перелить в отдельную миску.

Сковороду с антипригарным покрытием поставить на средний огонь, хорошо смазать растительным маслом.
На прогретую сковороду при помощи поварешки выложить блинное тесто. Равномерно распределить его по поверхности.
Получившийся блин нужно прожаривать с обеих сторон до получения румяной корочки.

Точно также пропечь и все остальные блины. После каждого блина сковороду нужно смазывать маслом.
Блины переложить в отдельную тарелку и дать им остыть.

Маринованные огурцы пропустить через крупную фракцию терки. Затем переложить в сито и хорошенечко выжать из них сок.
Выжимку из огурцов переложить в глубокую миску.
Оливки тоже натереть на крупной терке и отправить к огурцам.
Сыр натереть на мелкой терке и отправить в ту же миску.
Туда же влить майонез.
Чеснок очистить и выдавить чесноковыжималкой в начинку.
Укроп, петрушку и лук хорошо помыть, просушить, очень мелко нарубить и отправить к остальным компонентам.
Все тщательно перемешать.

Начинку разделить на приблизительно равные части. Количество частей должно быть равным количеству блинов.
На плоскую тарелочку положить один блин. Смазать его сверху начинкой.
Поверх первого блина с начинкой положить второй блин.
Также смазать начинкой.
Таким образом, блин за блином, собрать торт.
На поверхность торта через мелкую терку натереть сыр.