Окрошка на минералке: холодный суп из свежих овощей и зелени


Окрошка на минералке получается необычной и очень вкусной! Все мы любим окрошку, ведь это самое то блюдо для жаркого летнего дня! Но, сегодня, мы приготовим окрошку на минеральной воде! Если вы еще не пробовали, то вам точно понравится!

Окрошка на минералке: ингредиенты

Окрошка на минералке

  1. 2 (две) шт – огурца
  2. 3 (три) шт – яиц
  3. Пучок зелени
  4. 200 (двести) гр – колбасы
  5. 3 (три) ст. ложки – сметаны
  6. 400 (четыреста) гр – картофеля
  7. 1 (одна) ст. ложка- горчицы
  8. Пол литра минеральной воды
  9. 1 (одна) ст. ложка – уксуса
  10. 1 (одна) ч. ложка – соли

Окрошка на минералке: рецептОкрошка на минералке

  • Картофель в мундире отварить. Затем очистить, остудить
  • Яйца отварит, остудить и очистить
  • Нарезать мелким кубиком эти ингредиенты
  • Колбасу я беру варенную, не жирную. Можно взять и молочные сосиски. Тоже молим кубиком нарезать
  • Огурцы натереть на крупной терке
  • Зелень (петрушку, укроп, лук зеленый) мелко нарезать
  • Смешать все подготовленные продукты и перемешать
  • Добавить горчицу, майонез и сметану. Для любителей можно и поперчить черным молотым перцем
  • Затем залить все газированной минеральной водой. Если окрошка вам покажется пресноватой, то добавьте немного яблочного уксуса или же лимонного сока

Окрошка на минералке готова к подаче на стол!

Окрошка на минералке

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На Кухне