Нежные рулетики из языка. Изысканный деликатес, который украсит ваш стол

Нежные рулетики из языка — изысканный деликатес для настоящих ценителей кухни.

Нежные рулетики из языка: ингредиенты

1. Шампиньоны — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
2. Язык — 400 гр. (четыреста грамм)
3. Сметана 10% — 100 гр. (сто грамм)
4. Лук репчатый — одна штука
5. Измельчённые грецкие орехи — 2 ст. л (две столовые ложки)
6. Соль, чёрный перец — по вкусу
7. Грецкие орехи для украшения

Рецепт приготовления:

• Тщательно промойте язык и отварите в подсоленной воде. Когда начнёт закипать, снимите пену, посолите и поперчите. Варите 3-4 часа на небольшом огне, затем язык необходимо очистить от кожицы, и нарезать небольшими кусочками.
• Промойте репчатый лук, почистите, нарежьте на кубики среднего размера и обжарьте.
• Нарежьте грибы тонкими пластинами и добавьте к луку. Лук жарьте до получения золотистого цвета и до испарения всей жидкости, посолите и поперчите.
• Чеснок пропустите через чесночницу, смешайте с измельчёнными орехами и обжаренными грибами с луком.
• Затем полученную массу выложите на кусочки языка, сверните в рулетики, выложите на противень  и залейте сметаной,
• Поставьте противень в разогретую до180 градусов духовку на 10 минут

Нежные рулетики из языка выложите на блюдо и подавайте к столу.

Приятного аппетита!