Маковый творожник по-немецки. Начинка получается фантастически нежная и приятная

Маковый творожник по-немецки получается очень большим и высоким, а также безумно вкусным.

Маковый творожник по-немецки: ингредиенты

Тесто:

1. Сливочное масло — 130 гр. (сто тридцать грамм)
2. Мука — 300 гр. (триста грамм)
3. Сахар — 100 гр. (сто грамм)

Начинка:

1. Сахар — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
2. Молоко — 750 мл. (семьсот пятьдесят грамм)
3. Творог — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
4. Сливочное масло — 100 гр. (сто грамм)
5. Яйца — 1 шт. (одна штука)
6. Мак молотый — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
7. Манная крупа — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)

Процесс приготовления:

• Холодное сливочное масло разотрите вместе с мукой и сахаром.
• На дно разъёмной формы выложите 2/3 крошки, утрамбуйте руками и уберите в холодильник.
• В большой кастрюльке смешайте сахар, молоко и масло для начинки, доведите до кипения.
• Затем добавьте в закипевшее молоко манку и мак, перемешайте и дайте постоять 10 минут.
• Взбейте творог с яйцом при помощи блендера.
• Затем к маковой массе добавьте творог и перемешайте.
• Выложите начинку на охлаждённое тесто, сверху посыпьте оставшейся от теста крошкой и поставьте в духовку на 1 час при 180 градусах.

Маковый творожник по-немецки невероятно вкусен и нежен.

Пеките на здоровье!