Буквально за 15 минут приготовим очень легкий летний ягодный торт без выпечки. Процесс приготовления настолько легок, что можно такой торт готовить вместе с детьми, превращая все в радостную игру. Торт получается очень ярким веселым и праздничным. Детвора с превеликим удовольствием уминает его за обе щеки.

Чтобы приготовить ягодный торт, нужны следующие продукты:

четыреста граммов малины
двести граммов черники
восемьсот граммов сметаны
стакан сахара
полстакана воды
тридцать граммов желатина
восемь граммов ванильного сахара

Как же за 15 минут приготовить летний ягодный торт:

Желатин отправить в железную миску, залить водой, перемешать и оставить минут на десять, чтобы желатин набух.
Сметану выложить в отдельную глубокую миску, добавить сахар и ванильный сахар.
Все перемешать венчиком и оставить минут на пять, чтобы сахар полностью растворился.
Разъемную форму, в которую надо будет залить торт, плотно обмотать пищевой пленкой с наружней стороны, чтобы жидкость не просачивалась сквозь щели.
Набухший в миске желатин поставить на минимальный огонь и довести до температуры в восемьдесят градусов.
Растопленный желатин в горячем виде постепенно тоненькой струйкой влить в миску со сметаной, при этом все время перемешивая смесь.
Ягоды хорошо помыть, выложить на бумажное полотенце, чтобы они просохли.
Часть ягод отложить, а остальное добавить в полученное сметанное желе.
Все очень аккуратно перемешать, так, чтобы не помялись ягоды.
Желе с ягодами перелить в подготовленную форму.
Сверху равномерно распределить оставшуюся малину и чернику.
Форму с желе отправить в холодильник примерно на четыре часа.
Через положенное время достать форму из холодильника.
Узким тонким ножом отделить края торта от формы.
Снять с формы пищевую пленку, раскрыть ее и переставить торт на красивое плоское блюдо.