Сегодня предлагаем Вам вместе с нами приготовить вкуснейшие котлеты из гречки. По вкусу они ничем не уступают мясным котлетам. Получаются нежными и мягкими. Хорошо подходят тем, кто решил посидеть на диете.
Содержание
Котлеты из гречки, нужно
- четыреста граммов отваренной гречки
- триста граммов лука
- столовая ложка воды
- различные специи – на усмотрение
- приправа из овощей и зелени
- соль – по вкусу
- яйцо и стакан воды – по желанию
Как приготовить вкусные котлеты из гречки
Начать нужно с подготовки фарша для котлет:
- Гречку нужно заранее отварить и остудить. Можете взять оставшуюся после ужина гречку.
- Репчатый лук почистить, нарезать некрупными кусочками.
- Лук вместе с гречкой пропустить через мясорубку, на которой нужно установить самую мелкую сетку.
- Перемолотую массу поместить в глубокую миску.
- Посолить, поперчить и добавить любимые специи и приправу из овощей и зелени.
- Все перемешать ложечкой. Если масса получается суховатой, следует добавить столовую ложку воды и снова все перемешать.
- По желанию можно добавить немного муки или хлеба для связки.
А теперь нужно слепить и обжарить котлеты:
- Влажными руками из подготовленной массы сформировать котлетки.
- В сковороду влить растительное масло и хорошенечко его разогреть.
- Котлетки отправить в сковороду.
- Обжаривать с обеих сторон до получения золотистой корочки. Нужно быть внимательным и аккуратно переворачивать котлетки, так как они чересчур мягкие.
- За пару минут до снятия с огня, сковороду закрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Вот и готовы наши вкуснейшие котлеты из гречки. Выглядят они очень красиво, а аромат у них – обалденный.
Очень аккуратно, чтобы котлетки не развалились, выложите их со сковороды на красивую тарелочку и подайте на стол.
Котлеты из гречки: Видео Приготовления
Приятного аппетита!
