Котлетки из брокколи получаются настолько вкусными, что понравятся даже тем, кто не очень любит брокколи.
Содержание
Котлетки из брокколи: ингредиенты
- Кочан брокколи — 1 шт. (одна штука)
- Манка — 2 ст. л (две столовые ложки)
- Яйца — 1 шт. (одна штука)
- Твёрдый сыр — 60-70 гр. (шестьдесят-семьдесят грамм)
- Масло растительное — опционно
- Соль — по вкусу
Рецепт приготовления:
- Сперва нужно разорвать брокколи на соцветия, выложить в воду, присалить и отварить. Когда брокколи приготовиться, воду слейте.
- Брокколи измельчите и введите манку.
- Яйцо взбейте и добавьте туда же.
- Сыр натрите на тёрке и вмешайте к общей массе.
- Тщательно перемешайте массу и сформируйте круглые котлеты.
- В сковороде разогрейте масло, выложите котлетки и обжарьте, пока не зарумянятся. Затем переверните и обжарьте с другой стороны.
- Выложите готовые котлеты в блюдо и подавайте со сметанным или томатным соусом.
Котлетки из брокколи — вкусные и полезные
Приятного аппетита!