Королевское клубничное варенье без варки ягод всем очень нравится. попробуйте такое варенье один раз и вы обязательно останетесь довольны.
Содержание
Королевское клубничное варенье без варки ягод: ингредиенты
- Сахар — 1 кг. (один килограмм)
- Клубника — 2 кг. (два килограмма)
- Вода — 0,5 ст. (пол стакана)
Рецепт приготовления:
- Клубника для варенья должна быть небольшая, но спелая. Плодоножки удалите, ягоды вымойте под проточной водой и сцедите на сито. Затем выложите клубнику в миску.
- В другой миске сварите сироп: в 1 кг. сахара добавьте 0,5 ст. воды и поставьте на огонь. Сироп варите 5-7 минут, чтобы он был густой, но не белый. Проверьте сироп, возьмите ложкой немного сиропа и подуйте на него. Если он стал вязкий и почти застыл, значит сироп готов.
- Затем горячим сиропом залейте клубнику, накройте крышкой и дайте остыть. В это время клубника отдаст свой сок и сироп станет жидким. Оставшуюся клубнику процедите, Сцеженный сок поставьте кипятиться 5-7 минут.
- Затем снова выложите клубнику в миску и залейте прокипячённым горячим сиропом. Снова дайте клубнике остыть, повторите процедуру ещё раз.
- После третьей процедуры разложите клубничные ягоды в стерильные банки и залейте горячим сиропом, закатайте крышками и закутайте одеялом.
- Такое варенье имеет насыщенный цвет и ароматный запах.
Королевское клубничное варенье без варки ягод имеет насыщенный цвет и ароматный запах.
Готовьте на здоровье!
Похожее Видео
Скажите пожалуйста, как хранить?
Здравствуйте Светлана, хранить закаты в прохладном месте.
Здравствуйте, скажите, уксус сколько процентов?
Татьяна, здравствуйте, мы рады, что наше Королевское клубничное варенье без варки ягод вас заинтересовало. Уксус добавляем слабый, 3%