Компот клубничный в банках понравится абсолютно всем! Сохранит все полезные свойства! Готовить его не сложно. Под силу даже начинающей хозяюшке.
Содержание
Компот клубничный в банках: ингредиенты
Для 3 – литровой банки
- 400 (четыреста) гр – клубники
- 300 (триста) гр – сахара
- 8 л – воды
Компот клубничный в банках: рецепт
- Банки простерилизуйте привычным для вас способом
- Крышки тоже нужно стерилизовать
- Клубнику тщательно перебрать и помыть
- Поставить воду в кастрюлю и ждать пока закипит. Как только вода начнет кипеть в ней бланшируем клубнику. То есть опускаем ее на 30 секунд и так 4 раза
- Затем клубнику раскладываем в стерильные банки
- В воду, в которой бланшировали клубнику, насыпать сахар и вновь довести до кипения
- Банки с клубникой залить этой водой
- Затем закатываем крышками
- Перевернуть потом банки. Дать остыть им при комнатной температуре. И убрать на хранение в темное прохладное место
Компот клубничный в банках готов!
Таким же способом можно приготовить малиновый компот, вишневый. По вкусу получается очень вкусным. И главное, в нем сохраняются все полезные элементы.
