Картофельные котлеты. Драники можно уже забыть

Картофельные котлеты. Драники можно уже забыть 1

Картофельные котлеты с добавлением грибочков — проглотите язык! Вкуснотища та еще!

Картофельные котлеты

Картофельные котлеты: ингредиенты

  1. 200 (двести) гр — маринованных грибов
  2. 1 (одна) шт — яиц
  3. 100 (сто) гр — сыра
  4. 30 (тридцать) гр — сливочного масла
  5. 3 (три) ст. ложки — муки
  6. 30 (тридцать) гр — укропа
  7. 6 (шесть) шт — картофелин
  8. 4 (четыре) ст. ложки — манной крупы

Рецепт приготовления:

  • Заранее отварите картофель в подсоленной воде. Сделайте из остывшего картофеля пюре
  • В пюре добавьте яйцо, сливочное масло и тертый на терке сыр. Хорошенько перемешайте, а затем добавьте муку и мелко нарезанный укроп. Перемешайте до одного состояния. Тесто должно получиться вязким и мягким
  • Маринованные грибы нарежьте на небольшие кусочки. На рабочую поверхность высыпьте немного манки. На нее выложите столовую ложку картофельного теста и придай тесту форму лепешки.
  •  В середину лепешки выложите грибы, а затем сформируйте котлетку, аккуратно защипывая картофельное тесто. Обваляйте заготовку котлет в манной крупе. Вместо манной крупы можно использовать муку.
  • Также панировать можно в панировочных сухарях.
  • По такому же принципу сформируйте котлеты из всего оставшегося теста.
  • Жарьте котлетки на разогретой с растительным маслом сковороде. Обжаривайте около 5 минут с каждой стороны. Жарьте до золотистости.

Картофельные котлеты — готовы!

Будьте здоровы!


Рейтинг
( 17 оценок, среднее 2.24 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На Кухне
Комментарии: 4
  1. Дмитрий

    Вы хоть понимаете , что такое постные блюда? Какие нах яйца и сливочное масло? :?:

    1. Инга (автор)

      Добрый день Дмитрий, поправки в рецепт внесены!

  2. Дмитрий

    Постные котлеты с сыром и яйцами и сливочным маслом? Олени…

    1. Инга (автор)

      Добрый день Дмитрий, поправки в рецепт внесены!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: