Картофельные гнёзда к завтраку. Необычное и вкусное блюдо, чтобы начать продуктивный день

Картофельные гнёзда к завтраку — невероятно вкусное и сытное блюдо к завтраку.

Картофельные гнёзда к завтраку: ингредиенты

1. Картофель – 4 шт. (четыре штуки)
2. Яйца – 4 шт. (четыре штуки)
3. Колбаса – 100 г. (сто грамм)
4. Растительное масло
5. Лук – 50 г. (пятьдесят грамм)
6. Перец – по вкусу
7. Соль – по вкусу

Способ приготовления:

• Очистите картофель и овощечисткой нарежьте на пластины. Переложите в миску и залейте холодной водой.
• На крупной тёрке натрите морковь.
• Приготовленный лук измельчите.
• Слейте с картофеля воду, добавьте колбасу и лук.
• Разделите яйца на желтки и белки. Добавьте в массу белки, перец и соль по вкусу, перемешайте.
• Сковороду нагрейте и на неё выложите небольшое количество смеси, сделайте углубления в центре. На среднем огне обжаривайте до тех пор, пока <<гнездо>> не схватится. После переверните и положите в центр желток. Жарьте на среднем огне, пока нижняя часть не схватится, а затем переложите на тарелку и подайте к столу.

Картофельные гнёзда к завтраку — интересное и невероятно красивое блюдо.

Готовьте на здоровье!