Скумбрия запеченная в духовке! Сегодня предлагаем Вам очень простой рецепт приготовления вкусной рыбы. Скумбрия, запеченная в духовке по нашему рецепту, получается очень вкусной и нежной. Мясо прямо-таки тает во рту.

По вкусу такая скумбрия напоминает рыбку горячего копчения. Готовится такое блюдо проще простого, а результат – ошеломительный.

Запеченная скумбрия подается к столу как в горячем, так и в холодном виде.

Содержание

Скумбрия запеченная в духовке: ингредиенты
Скумбрия запеченная в духовке: простой рецепт приготовления
Начать нужно с обработки рыбы:
А теперь надо приготовить маринад:
Ну а теперь надо приступить к самому блюду:
Скумбрия запеченная в духовке: готова

Скумбрия запеченная в духовке: ингредиенты

скумбрия – 3 шт.

три головки репчатого лука
две чайные ложки горчицы
три столовые ложки сметаны
столовая ложка соевого соуса
растительное масло – для смазывания противня

Скумбрия запеченная в духовке: простой рецепт приготовления

Начать нужно с обработки рыбы:

Скумбрию хорошо помыть под проточной водой, удалить внутренности, черную пленку и разрезать на порционные кусочки.
Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.

А теперь надо приготовить маринад:

Сметану влить в глубокую пиалу.
Добавить туда соевый соус, горчицу и две чайные ложки хрена.
Все тщательно перемешать.

Ну а теперь надо приступить к самому блюду:

В глубокую миску отправить кусочки скумбрии.
Залить рыбу полученным большей частью маринада и перемешать.
Доложить туда же луковые колечки и вновь перемешать.
Накрыть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на час, чтобы рыба успела промариноваться.
Противень смазать растительным маслом.
В противень отправить лук и распределить его равномерным слоем.
Поверх лука уложить кусочки рыбы.
Залить рыбу оставшимся маринадом.
Духовку заранее разогреть и отправить туда противень с рыбой.
Запекать скумбрию нужно при двухстах градусах примерно четверть часа до получения стойкой румяной корочки.