Запеканка из кабачков с курицей – невероятно нежная и сочная запеканка. Отлично подойдет для праздничного семейного обеда. Готовить не сложно. А гости и домочадцы будут в полном восторге от такого изысканного блюда.
Содержание
Запеканка из кабачков с курицей: ингредиенты
- 250 (двести пятьдесят) гр – куриного филе
- 300 (триста) гр – кабачков
- Пол ст. ложки – зерненной горчицы
- Полторы ст. ложки – сметаны
- 1 (одна) шт – лука
- 60 (шестьдесят) гр – твердого сыра
- 2 (две) ст. ложки – растительного масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Запеканка из кабачков с курицей: рецепт
- Филе курицы нарезать мелко и добавить к нему сметану, горчицу зерненную, перец и соль
- Перемешать все ингредиенты и оставить мариноваться 20 минут
- Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета
- Кабачок натереть на терке и отжать его, чтобы весь сок вышел
- В посуду с курице положите кабачок и обжаренный лук и перемешайте
- Массу выложите в форму для запекания и отправьте в предварительно разогретую духовку на полчаса
- Затем вытащите ее. Посыпьте сверху сыром и вновь отправьте в духовку на семь минут
Запеканка из кабачков с курицей готова!
Получается очень необычно. Обязательно приготовьте. Минимум времени и усилий. Да и особых ингредиентов не потребуется.
Можно из массы сформировать котлетки, и обжарить их на сковороде. Тогда получатся котлетки из курицы и кабачков.
