Если у Вас с ужина или обеда осталась пара картофелин, то приготовьте наш вкусный и нежный пирог из лаваша на сковороде. Этот ленивый хачапури из лаваша готовится очень легко и просто.

Содержание

Чтобы приготовить вкусный пирог из лаваша, нужно:
Пирог из лаваша: Как приготовить
Для начала нужно подготовить начинку:
А теперь нужно собрать и запечь ленивый хачапури:

Чтобы приготовить вкусный пирог из лаваша, нужно:

два листа лаваша
четыре яйца
две картофелины
половина стакана молока

сто граммов сыра
сто пятьдесят граммов творога
соль и перец – по вкусу
зелень – по желанию

Пирог из лаваша: Как приготовить

Для начала нужно подготовить начинку:

Яйца вбить в глубокую пиалу.

Влить половину стакана молока.
Добавить сыр, и творог.
Посолить, поперчить и все взбить венчиком до получения однородной массы.
Две отварные картофелины порезать небольшим кубиком.

Доложить в яично-творожную массу.
Можно по желанию доложить нарезанную зелень и все перемешать.

А теперь нужно собрать и запечь ленивый хачапури:

Дно и стенки сковороды смазать растительным маслом.
Два лавашных листа порезать по диаметру сковороды. Должно получится примерно четыре лавашных круга.
Один лавашный лист положить в сковороду.

Сверху положить третью часть начинки, так, чтобы лаваш полностью был покрыт.
Поверх начинки положить следующий лист лаваша и снова покрыть половиной оставшейся начинки.
Положить еще один лист лаваша и снова покрыть начинкой.
В самом конце сверху положить последний лист лаваша.
Накрыть сковороду крышкой и отправить ее на минимальный огонь минут на двадцать.
Через двадцать минут открыть крышку.
Накрыть пирог тарелкой и перевернуть его.
Затем аккуратно отправить пирог верхом вниз обратно в сковороду.
Вновь накрыть сковороду крышкой и готовить еще примерно четверть часа на мелком огне.
Через пятнадцать минут проверить готовность пирога при помощи зубочистки. Если зубочистка при прокалывании остается сухой, то пирог готов.